330 приказ по санэпидрежиму проба обработка инвентаря разд пищи


К выполнению кулинарных работ допускаются лица, прошедшие инструктаж по технике безопасности и расписавшиеся Подробнее. Очищенные овощи повторно промывают в проточной питьевой воде не менее 5 минут небольшими партиями, с использованием дуршлагов. Отбор проб производится в соответствии с государственным стандартом о продуктах пищевых и вкусовых и методах отбора проб для микробиологических анализов.

330 приказ по санэпидрежиму проба обработка инвентаря разд пищи

Локальный акт Похожие документы. Потребительскую упаковку консервированных продуктов перед вскрытием промывают проточной водой и протирают ветошью.

330 приказ по санэпидрежиму проба обработка инвентаря разд пищи

Следующим способом схема из 6 этапов прилагается: При перемешивании ингредиентов, входящих в состав блюд, необходимо пользоваться кухонным инвентарем, не касаясь продукта руками. Похожие документы.

Очищенные овощи повторно промывают в проточной питьевой воде не менее 5 минут небольшими партиями, с использованием дуршлагов. Организация питания пациентов При поступлении больного в диспансер лечебное питание назначается лечащим врачом. Основные требования к организациям общественного питания Организациям, расположенным в жилых зданиях, следует иметь входы, изолированные от жилой части здания.

Общие положения Подробнее. Воспитанники Учреждения получают четырёхразовое питание, обеспечивающее растущий организм детей. Студенческая столовая является структурным подразделением КГОУ. Доставка проб в лабораторию должна осуществляться по возможности специальным автотранспортом в термоконтейнерах с охлаждающими вкладышами не позднее 2 ч.

Промывка гарниров макароны, рис и др. При обработке овощей должны быть соблюдены следующие требования:

Директор школы Костылева Е. Рациональное питание детей - необходимое условие обеспечения здоровья, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов, способности к обучению и работоспособности Подробнее.

Оставлять верхнюю одежду, головной убор, личные вещи в гардеробной; 3. Амекачев г. Положение Подробнее. Особо скоропортящиеся пищевые продукты хранят в холодильных камерах или холодильниках при температуре С, которые обеспечиваются термометрами для контроля за температурным режимом хранения.

Щетки для мытья посуды после окончания работы очищают, замачивают в горячей воде при температуре не ниже 45 С с добавлением моющих средств, дезинфицируют или кипятят , промывают проточной водой, затем просушивают и хранят в специально выделенном месте.

Для отбора проб блюд в лаборатории заготавливаются стерильные банки, закрытые двумя слоями бумаги и обвязанные бечевкой, стерильные ложки, пинцеты, ножи и другие приспособления, завернутые в бумагу. В промежутке между завтраком и обедом производится дополнительный приём пищи второй завтрак, включающий Подробнее.

Основные задачи питания:

Аннотации к рабочим программам учебных дисциплин и профессиональных модулей Профессия Повар, кондитер Индекс Наименование циклов, дисциплин Аннотации к рабочим программам учебных дисциплин и профессиональных модулей Профессия Медицинская сестра диетическая составляет меню-раскладку по форме МЗ на питание больных.

Закладка продуктов питания в котел производится в присутствии медицинской сестры диетической. Рабочие столы на пищеблоке и столы после каждого приема пищи моют горячей водой с моющими средствами специальной ветошью. Организация питания пациентов При поступлении больного в диспансер лечебное питание назначается лечащим врачом.

При организации питания учитываются. Об организации питания в ДОУ С целью обеспечения полноценного, сбалансированного питания детей, посещающих детский Подробнее. Транспортировка хлеба должна осуществляться в полиэтиленовых или клеенчатых мешках.

Методы отбора, доставки и подготовки проб к анализу: Для раздачи готовых блюд используют чистую, сухую посуду и столовые приборы. Школьная столовая далее столовая муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Мокрокурналинской средней общеобразовательной школы Алексеевского муниципального района.

Москва Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 15 мая г. Кудяшева Подробнее. Сыры хранят без тары на чистых стеллажах. Чай и кофе хранят на стеллажах в сухих проветриваемых помещениях.

Организация питания детей в Учреждении 2. Для правильной организации питания детей в дошкольных учреждениях ведётся следующая документация: Форма Порционник.

Для отбора проб блюд в лаборатории заготавливаются стерильные банки, закрытые двумя слоями бумаги и обвязанные бечевкой, стерильные ложки, пинцеты, ножи и другие приспособления, завернутые в бумагу. Председатель Совета колледжа Зубарева Подробнее.

Студенческая столовая является структурным подразделением КГОУ. На общем собрание коллектива от Выдавать готовую пищу без снятия пробы бракеражной комиссией. Должностная инструкция повара 1. Положение о школьной столовой Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение основная общеобразовательная школа с.



Плитка тау негро
Порно видео секс с двумя беременными
Видео лесби жестоко трутся кисками
Две шлюхи одного мужика
Бушина танцует стриптиз
Читать далее...